Nata dalla passione per gli animali e la natura la fattoria è oggi parte integrante del nostro modo di fare ospitalità
Mucche, pecore, capre, conigli e galline sono gli abitanti della Fattoria della Balmella.
Quando il tempo lo permette stanno all’aperto, brucano direttamente dai prati e godono del sole. D’estate le vacche vanno all’alpe, per mangiare quell’erba buonissima che si trova solo in alta montagna e mentre loro sono in vacanza, noi ci dedichiamo alla raccolta del fieno per l’inverno e alla coltivazione di orti e piccoli frutti che ci permettono di portare in tavola prodotti genuini a filiera cortissima.
Passione e natura
Un progetto in evoluzione
Dalla natura per la natura
Vogliamo valorizzare il nostro territorio, recuperando pascoli e boschi ormai abbandonati per dargli nuova vita. Il nostro obiettivo è quello di portare in tavola nutrimento e genuinità nel rispetto della natura.